Elaborada
por la Organización Internacional para la
Estandarización (International Standarization Organization ó ISO por sus
siglas en inglés), determina los requisitos para un Sistema de Gestión de
la Calidad, que pueden utilizarse para su aplicación interna por las
organizaciones, sin importar si el producto y/o servicio lo brinda una
organización pública o empresa privada, cualquiera que sea su rama, para su
certificación o con fines contractuales
La
Organización Internacional de Estandarización es un organismo independiente, no
gubernamental que actualmente reúne a más de un millón de empresas y
organizaciones en más de 170 países miembros alrededor del mundo. Este organo
se inició tras la Segunda Guerra Mundial (febrero de 1947) en donde delegados
de 25 países se reunieron en Inglaterra para coordinar y unificar estándares
mundiales.
Dependiendo
del país, puede denominarse la misma norma "ISOSCELES 9001" de
diferente forma agregándose la denominación del organismo que la representan
dentro del país: UNE-EN-ISO 9001:2015 (España), IRAM-ISO 9001:2015 (Argentina),
NTC-ISO 9001:2015 (Colombia), etc., acompañada del año de la última
actualización de la norma
· ISO
9001: contiene los requisitos del modelo de gestión.
· ISO
9004: contiene a la antigua ISO 9001, y además amplía cada uno de los puntos
con más explicaciones y casos, e invita a los implantadores a ir más allá de
los requisitos con nuevas ideas, que apunta a eficiencia del sistema.
· ISO
19011 en su nueva versión 2011: detalla los requisitos para realizar las
auditorías de un sistema de gestión ISO 9001 y también para el sistema de
gestión medioambiental establecido en ISO 14001.
Estructura de ISO 9001:2008
Capítulo 1 al 3: guías y
descripciones generales.
· Capítulo
4 - Sistema de gestión: contiene los requisitos generales y los requisitos
para gestionar la documentación.
· Capítulo
5 - Responsabilidades de la Dirección: contiene los requisitos que debe
cumplir la dirección de la organización, tales como definir la política, asegurar
que las responsabilidades y autoridades están definidas, aprobar objetivos, el
compromiso de la dirección con la calidad, etc.
· Capítulo
6 - Gestión de los recursos: la Norma distingue 3 tipos de recursos sobre
los cuales se debe actuar: recursos humanos,
infraestructura, y ambiente de trabajo. Aquí se contienen los requisitos
exigidos en su gestión.
· Capítulo
7 - Realización del producto/servicio: aquí están contenidos los requisitos
puramente de lo que se produce o brinda como servicio (la norma incluye
servicio cuando denomina "producto"), desde la atención al cliente,
hasta la entrega del producto o el servicio.
· Capítulo
8 - Medición, análisis y mejora: aquí se sitúan los requisitos para los
procesos que recopilan información, la analizan, y que actúan en consecuencia.
El objetivo es mejorar continuamente la capacidad de la organización para
suministrar productos y/o servicios que cumplan con los requisitos. El objetivo
declarado en la Norma, es que la organización busque sin descanso la
satisfacción del cliente a través del cumplimiento de los requisitos.
ISO 9001:2008 tiene muchas
semejanzas con el famoso “PDCA”,
acrónimo de Plan, Do, Check, Act ("Planificar, Hacer,
Verificar, Actuar").1 La norma está
estructurada en cuatro grandes bloques, completamente lógicos, y esto significa
que con el modelo de sistema de gestión de calidad basado en ISO se puede
desarrollar en cualquier actividad, sin importar si el producto o servicio lo
brinda una organización pública o privada, cualquiera que sea su tamaño. La
norma ISO 9000:2000 (obsoleta)
se va a presentar con una estructura válida para diseñar e implantar cualquier
sistema de gestión, no solamente el de calidad, e incluso para integrar
diferentes versiones.
La nueva ISO 9001:2015
Desde
junio del 2012 se inició la revisión de la versión actual de la norma;
ciertamente la intención es hacer una renovación mayor. Se busca que con el uso
y certificación de esta norma las empresas sean más competitivas para el año
2020. Según el INLAC la norma cambiará en un 30%, respecto a la versión 2008;
teniendo una estructura de alto nivel, incorporando dos nuevos requisitos
quedando su estructura de la siguiente manera:
1. Objeto y campo de aplicación
2. Referencias Normativas
3. Términos y Definiciones
4. Contexto de la Organización
5. Liderazgo
6. Planificación
7. Apoyo
8. Operación
9. Evaluación del Desempeño
10. Mejora
El
proceso de revisión de la norma ISO 9001 inicia su fase final, después de que
el pasado 15 de septiembre del 2015 se publicara el borrador de la ISO
9001:2015, elaborado por el comité técnico ISO/TC 176 responsable de elaborar
las normas de ISO 9000 y complementarias. Siguiendo la planificación prevista,
el FDIS (borrador final) se publicará en noviembre de 2014 para poder publicar
definitivamente la nueva versión de la norma en el otoño del año 2015.
La
Norma ISO 9001 especifica los requisitos para un sistema de gestión de la
calidad que pueden utilizarse para su aplicación interna por las
organizaciones, para certificación o con fines contractuales. Se centra en la
eficacia del sistema de gestión de la calidad para satisfacer los requisitos
del cliente.
La
versión oficial fue publicada el 15 de septiembre de 2015 y desde entonces está
disponible para ser adquirida en www.iso.org. Esta es la 5ta edición de esta
norma internacional y sustituye a la versión anterior.
Las
organizaciones certificada ISO 9001:2008 requieren realizar un proceso de
transición a la nueva edición, de cara a mantener la certificación.
Diferencias
entre la versión 2008 y la versión 2015
Según
el borrador publicado por la organización ISO, se pueden apreciar cambios
sustanciales en la nueva versión con respecto a la versión de 2008. Estos
cambios, según las comparaciones que se han podido realizar al respecto,
abordan los siguientes aspectos:
· Mejora
la redacción hacia un enfoque más general y adaptado a las entidades de servicios.
Se centra en la planificación y el liderazgo y cambiando el término
"realización de productos" por el de "operaciones".
· Énfasis
en el enfoque basado en procesos. La nueva versión cuenta con una cláusula
específica donde se define un conjunto de requisitos para que una entidad
adopte este enfoque basado en procesos.
· De
acciones preventivas a prevención a más alto nivel. El apartado donde en la
antigua versión se habla sobre esto desaparece. Sin embargo, se habla de la
prevención a mayor escala, en coherencia con nuevos puntos sobre la gestión del
riesgo, aspecto que se aborda con más profundidad.
· Cambios
terminológicos.
· Los
términos "documento" y "registro" se sustituyen por el de
"información documentada".
· El
término "cliente" pasa a denominarse "parte interesada", lo
que cuadra con un nuevo enfoque hacia la calidad total y los modelos de
Excelencia empresarial.
· Más
detalle en la Gestión del Cambio: También muy relacionado con los modelos de Excelencia
está el apartado sobre "Planificación y control de cambios", con
mejoras sobre la versión actual.
· Mayor
compatibilidad con otras normas. Esta nueva versión es una norma de alto nivel.
· Se
pasa de 8 principios a 7 principios de un Sistema de Gestión.
LA DEMANDA BIOLÓGICA DE
OXÍGENO O DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBO)
es
un parámetro que mide la cantidad de dioxígeno consumido al
degradar la materia orgánica de una muestra líquida.
Es
la materia susceptible de ser consumida u oxidada por medios
biológicos que contiene una muestra líquida, disuelta o en
suspensión. Se utiliza para medir el grado de contaminación; normalmente
se mide transcurridos cinco días de reacción (DBO5) y se
expresa en miligramos de oxígeno
diatómicopor litro (mg O2/l).
El
método de ensayo se basa en medir el dioxígeno consumido por una
población microbiana en condiciones en las que se han inhibido
los procesos fotosintéticos de producción de dioxígeno en condiciones
que favorecen el desarrollo de los microorganismos. La curva de consumo de
dioxígeno suele ser al principio débil y después se eleva rápidamente hasta un
máximo sostenido, bajo la acción de la fase logarítmica de crecimiento de los
microorganismos.
Es
un método aplicable en aguas continentales (ríos, lagos o
acuíferos), aguas negras, aguas pluviales o agua de cualquier
otra procedencia que pueda contener una cantidad apreciable de materia
orgánica. Este ensayo es muy útil para la apreciación del funcionamiento de
las estaciones depuradoras.
No
es aplicable, sin embargo, a las aguas potables, ya que al tener un
contenido tan bajo de materia oxidable la precisión del método no sería adecuada.
En este caso se utiliza el método
de oxidabilidad con permanganato de potasio.
El
método pretende medir, en principio, exclusivamente la concentración de
contaminantes orgánicos. Sin embargo, la oxidación de la materia orgánica no es
la única causa del fenómeno, sino que también intervienen la oxidación de
los nitritos y de las sales amoniacales, susceptibles de ser
también oxidadas por las bacterias en disolución. Para evitar este
hecho se añade N-aliltiourea como inhibido. Además, influyen las
necesidades de dioxígeno originadas por los fenómenos de asimilación y de
formación de nuevas células.
También
se producen variaciones significativas según las especies de gérmenes, la
concentración de estos y su edad, y la presencia de bacterias nitrificantes y
de protozoos consumidores propios de dioxígeno que se nutren de las
bacterias, entre otras causas. Por todo ello este test ha sido constantemente
objeto de discusión: sus dificultades de aplicación, interpretación de los
resultados y reproductibilidad se deben al carácter biológico del método.
LA DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO (DQO)
Es
un método aplicable en aguas continentales (ríos, lagos o
acuíferos), aguas negras, aguas pluviales o agua de cualquier
otra procedencia que puedan contener una cantidad apreciable de materia
orgánica. Este ensayo es muy útil para la apreciación del funcionamiento de
las estaciones depuradoras. No es aplicable, sin embargo, a las aguas
potables, ya que al tener un contenido tan bajo de materia oxidable la
precisión del método no sería adecuada. En este caso se utiliza el método
de oxidabilidad con permanganato potásico.
La
DQO varía en función de las características de las materias presentes, de sus
proporciones respectivas, de sus posibilidades de oxidación y de otras variables.
Por esto la re productividad de los resultados y su interpretación no pueden
ser satisfechos más que en condiciones de metodología de ensayo bien definidas
y estrictamente respetadas.
Eutrificación o eutrofización
habla de un proceso natural o cultural en que
existe un constante incremento en la concentración de nutrientes de un
ecosistema acuático determinado. La alta disponibilidad de nutrientes lleva a
la proliferación, en forma considerable, de ciertas especies de algas y plantas
acuáticas superiores.
Una laguna, rió o estuario es un sistema
natural en equilibrio, donde la cantidad de recursos que entran es similar a la
cantidad de recursos que salen. Cuando la cantidad de nutrientes que entra a
este sistema es mayor a la de costumbre, y este suceso se hace constante, el
sistema pierde su equilibrio, elevándose la concentración de nutrientes
minerales constantemente. Este proceso provoca que la masa de algas aumente su
volumen, donde se acumulan en cantidades excesivas. Esto puede disminuir en
gran forma el empleo que el hombre puede hacer de esta agua.
En la Teoría
general de sistemas, un ambiente es un complejo de
factores externos que actúan sobre un sistema y determinan su curso y
su forma de existencia. Un ambiente podría considerarse como un súper conjunto
en el cual el sistema dado es un subconjunto. Puede constar de uno o
más parámetros, físicos o de otra naturaleza.
Estos factores
externos son:
· Medio
físico: Geografía Física, Geología, clima, contaminación.
· Medio
biológico:
1. Población
humana: Demografía.
2. Flora: fuente
de alimentos o productores.
3. Fauna: animales
consumidores primarios, secundarios, etcétera.
· Medio socio
económico:
1. Ocupación
laboral o trabajo: exposición a agentes químicos y físicos.
1. Urbanización o
el desarrollo cultural de cada familia
2. Desastres: guerras, inundaciones (precipitaciones).
Los beneficios
de ser una empresa socialmente responsable contribuye con el medio ambiente: toda empresa socialmente responsable debe tener un
modelo de desarrollo sostenible que comprometa a la organización con la
implementación de procesos amigables con el medio ambiente.
Favorece el
bienestar laboral: no se puede
ser socialmente responsable si se abusa del trabajador. Las estrategias de RSE
deben garantizar condiciones laborales justas e incentivar a los trabajadores
para que crezcan con la organización.
Promueve el
sentido de pertenencia: la calidad en
las condiciones laborales y en la relación con los clientes y proveedores
aumenta el sentido de pertenencia de las personas con la organización.
Mejora la
imagen de la empresa: una empresa
comprometida con el medio ambiente, el bienestar de la comunidad y de sus
empleados, proveedores y clientes tendrá una imagen de marca más favorable.
Aumenta la
competitividad empresarial: la implementación
de estrategias de RSE le permite a la empresa acceder a nuevos mercados y
proyectar solidez y responsabilidad.
Genera mayor
reconocimiento: las
estrategias de RSE son un valor agregado de la empresa que conduce a un mayor
reconocimiento y fidelización de los grupos de interés o stakeholders.
Disminuye los
conflictos: al tener en
cuenta a la comunidad, crear programas y estrategias que la beneficien y
procurar su bienestar se establece una relación más armoniosa entre la empresa
y su entorno.
¿Qué no es RSE?
La Responsabilidad Social Empresarial no equivale al cumplimiento
de las obligaciones legales de la empresa ni de las garantías mínimas que la
norma le exige para su desempeño. Por el contrario, corresponde a una
iniciativa voluntaria de trascender lo legal y contribuir al mejoramiento de la
calidad de vida por medio de estrategias que respondan a las necesidades reales
de quienes se ven afectados por su actividad económica.
Un error muy común en las empresas es creer que son
socialmente responsables por financiar fundaciones y realizar actos de caridad.
La RSE es la búsqueda del equilibrio entre el interés económico y el interés
social. No basta con tener una fundación, la empresa debe involucrarse con el
desarrollo social y hacerlo parte de su quehacer cotidiano.
Las autoridades locales y los gobiernos se ocupan de muchas actividades diferentes en nuestras comunidades locales. Entre ellas podemos encontrar la educación, los servicios sociales, la recogida de basura, la construcción y planificación, la organización de eventos culturales, la recaudación de impuestos, la salud y asistencia social, las instalaciones de ocio, y el cuidado de ancianos, discapacitados y enfermos. Con una lista tan larga y variada como esta, a veces es difícil saber por dónde empezar cuando se implementa un cambio de cualquier tipo. Sin embargo, la aplicación de una norma como la ISO 14001 puede llevarse a cabo de muchas maneras, ya sea de arriba a abajo o por departamentos. En cualquier caso, los beneficios deben ser constantes:
